Beslenme,  Yaşam

Okula dönüş -Kahvaltı Seçenekleri

Güzel ve uzun bir yaz mevsiminin ardından eylül ayının gelmesiyle birlikte içimi bir burukluk kaplamıştır her zaman.Yaz çocuğu olduğum için midir bilmem küçüklüğümden beri hep sevmişimdir yaz mevsimini…Eylül ayı ile birlikte o güzel uzun yaz günleri, yerini serin sabahlara bırakmaya başladıkça, yazın getirdiği o tembel ve huzurlu ruh hali bedenimi terk etmeye başlıyor ne yazık ki. Eylül ayı malum okulların tekrardan açıldığı, ailece günlük rutine tekrardan dönmemiz gereken ay… Tecrübelerimden öğrendiğim kadarıyla çocukların hepsinin aynı vakitte uyanıp, hazırlanıp, kahvaltıların yapılması ve hepimizin aynı zamanda evden çıkabilmemizin  yolu sağlam bir rutin oluşturmaya bağlıdır. Ancak bu rutine geçiş her zaman çok da kolay olamayabiliyor. Sabahları acele ve telaşlı hissetmenin günün geri kalanını da olumsuz etkilediğini bir çok kez deneyimledim. Bunun için genellikle sabah telaşını kolaylaştıracak işleri geceden hazırlanmanın yollarını bulmaya çalışıyorum.  Örneğin,

  • Her çocuğun üniformasını geceden belirlenen yere hazırlanması,
  • Ara öğünde yenileceklerin çantaya konulması,
  • Okula gönderilecek mektup veya imzalanacak kağıt işlerinin halledilmesi,
  • Ertesi sabah yenilecek kahvaltının planlanması,
  • Okul çantasının hazırlanması için çocukların motive edilmesi vb.

Sabah kahvaltısı günün en önemli öğünü olduğuna inanıyorum. Kornfleks tarzı kahvaltılık gevreklerin çocuk beslenmesinde yeri olduğuna inanmıyorum. Hatta bir makalede, 1 porsiyon kornfleksde 9 küp şeker olduğunu okuduktan sonra bu konuda daha da katı oldum.  Bu sebeple çocuklar hem kolay hem de lezzetli ve sağlıklı kahvaltılar hazırlamaya çalışıyorum. Güne protein ile başlamanın çocukları uzun süre tok tutarak, onlara gerekli enerjiyi sağlamanın en iyi yolu olduğuna inanıyorum. Bunu sağlamanın en kolay yolu ise yumurta. Çok şanslıyım ki benim çocuklarım yumurtaya bayılıyorlar. Süt de iyi bir protein kaynağı bence…Dolayısıyla bizim evde kahvaltının değişmez protein ikilisi yumurta ve süt… Karbonhidrat ihtiyaçları için ise 1-2 dilim reçelli (guava, çilek ve alıç bizde popüler) veya ballı haftada 1 de nutellalı ekmek ile sağlamaya çalışıyorum. Haftanın 1 günü de peynirli, hellimli tost yapıyorum. Çok sevmeseler de beni kıramıyorlar 🙂 Hafta sonları genellikle krepli veya pankekli kahvaltılar hazırlıyorum.  Örnek olması için bu haftaki kahvaltılarımızı sizler ile paylaşıyorum:

Pazartesi: Alıç reçelli labneli ekmek + 1 haşlanmış yumurta + 1 bardak süt

Salı: Hellimli -kaşar peynirli tost + bal + 1 haşlanmış yumurta + 1 bardak süt

Çarşamba: Tahın helvalı tost + 1 üçgen dilim omlet + süt

Perşembe: Çikolatalı krep + süt

Cuma: Tavada yumurta + kızarmış hellim + guava reçelli ekmek

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *