Beslenme

Leziz kıymalı quasedilla

Çıtır çıtır iki lavaş arasında, bol baharatlı kıyma sosu, kızarmış biber, mısır ve erimiş peyniri ile leziz bir quesadilla tarifi!


Akşam yemeği için hem yapımı kolay, hem de leziz bir tarif mi arıyorsunuz? O zaman cevabı belli. Quesadilla! Meksika yemeklerinin vazgeçilmezlerinden biri…Üstelik yapımı basit, dışı çıtır çıtır, içi bol peynirli ve kesinlikle leziz! Kıymalı Quesadilla evde akşam yemeğinin olmadığı günler için mükemmel bir seçenek bence!

Geçen akşam yoğun bir günden sonra ne yemek yapsam diye düşünürken, dolapta lavaşları görünce hiç düşünmeden karar verdim ve bugün tarifini sizlerle paylaşacağım dışı çıtır çıtır, içi bol kıyma, mısır ve peynir dolgulu, üstelik de besleyici Kıymalı Quasedilla yapmaya koyuldum …Sadece 30 dakika sonra akşam yemeği hazırdı. Üstelik lezzetiyle çocukların yeni favorisi oldu 🙂 Ancak o kadar hızlı tükendi ki ben sadece bir dilim yiyebildim..

Kıymalı Quesadilla

Kıymalı Quesadilla hem çok lezzetli hem de kolay. Çıtır çıtır lavaşların, peynirli ve kıymalı iç malzemeyle buluşması.

Malzemeler
  • 500 gram kıyma
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1/2 bardak mısır
  • 3 bardak peynir (kaşar ve çedar karışık)
  • 6 adet lavaş
  • 2 adet sarmısak
  • 6 çorba kaşığı sıvıyağ (3 çorba kaşığı kıymalı sos, 3 çorba kaşığı pişirmek için)

Yapılışı
  • Büyük bir yanmaz tavanın içerisine sırasıyla soğan, küp doğranmı kırmızı biber, kıyma yı ekleyiniz ve yaklaşık 5 dakika boyunca orta ısıda soğanlar yumuşayıncaya ve kıymanın rengi kahverengiye dönünceye kadar soteleyiniz. Kıymalı sosu içine mısırı ekleyiniz ve tuz, karabiber, kekikle tatlandırınız. 
  • Büyük bir yapışmaz tava veya tencerede 1 çorba kaşığı sıvıyağı ısıtınız. Sırasıyla lavaşı, üzerine peyniri, kıymalı sosu koyunuz. Peynir eriyince üzerine biraz daha peynir ekleyip, üstünü bir lavaş ile kapatıp, ters çeviriniz. Peynirlerin iyice eridiğinden emin olunca tabağa servis ediniz. Diğer lavaşlar içinde aynı işlemi uygulayınız.
  • Hazırladığınız Quesadillanızı üçgen dilimler şeklinde kesiniz.  
Notlar
Afiyet olsun!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating