Sadece 4 malzemeyle hazırlanabilen, yapımı hızlı ve kolay, lezzeti inanılmaz güzel ev yapımı krutonlar. Salataların ve çorbaların üzerine harika yakışan kıtır kıtır bir lezzet!!!

Hafta sonu, buzdolabını temizlerken, buzdolabının arkasına sıkışıp kalan 2-3 tane ekmek paketi çıktı. Ben de hemen bunları nasıl değerlendirebilirim diye düşünmeye başladım tabi ki (Beni tanıyanlar iyi bilir ki çöpe yemek atmayı sevmem hem de hiç!!!). Sonbaharın kendini yavaş yavaş hissettirmeye başladığı bu günlerde, gündüzleri her ne kadar yazdan kalma günler yaşasak da, geceleyin havalar bayağı serinlediği bir gerçek..Havaların soğumaya başladığı bu günlerde, akşamları sıcacık çorba yapmayı çok seviyorum. Hem besleyici hem de yapımı çok kolay!!! Çorbanın yanına genellikle bol tereyağlı gabira ya da pastırmalı tost yemeyi sevsem de, çorbanın içerisine atabileceğim minik krutonların da yeri ayrı bence…

Hemen kolları sıvayıp, ekmekleri minik minik karecikler şeklinde doğradım. Bahçeden kestiğim taze kekikleri, mis gibi zeytinyağıyla buluşturup, kurutulmuş sarmısak tozuyla ve biraz da tuz ile lezzetlendirdim. Büyük bir kasede, hazırladığım yağ karışımıyla ekmekleri iyice özdeşleşene kadar ellerimle karıştırdım. Önceden 190 dereceye ısıttığım fırında, iyice kızarıp, rengi kahverengileşene kadar (yaklaşık 14-18 dakika) pişirdim. Yapımı toplamda sadece 20 dakika sürdü 🙂

Not: Pişirme süresi, ekmeğinizin tazeliğine göre değişecektir. Bayat ekmek zaten biraz kurumuş olduğu için daha az zaman alacaktır, taze ekmek ise biraz daha fazla zaman alacaktır.Pişirme süresini değiştirebilecek diğer bir faktör ise, kullandığınız ekmek türüdür. Siz en iyisi krutonlarınız fırındayken, çirkin yanmış ekmek küpleriyle karşılaşmanak için, gözünüzü üzerlerinden ayırmayın…

Paylaş: