• Beslenme

    Puf Puf Poğaça

    Sadece 30 dakikada, dışı nar gibi kızarmış, içi yumuşacık puf puf poğaça tarifi Uzun süredir karantinada olduğumuz bu günlerde, kendimi mutfağa adamam çok da şaşırtıcı değil bence 🙂 Kızımın canı poğaça çekince, ona süpriz yapmaya karar verip, gece 10’da sıvadım hemen kolları ve 5 dakikada poğaça hamurunu hazırladım ve 2 saat kadar mayalanmasını bekledikten sonra, mayalanma süresini durdurmak için buzdolabına kaldırdım. Sabah uyanır uyanmaz ilk iş olarak, henüz çocuklar uyanmadan, akşamdan buzdolabına koyduğum hamuru çıkarıp yaklaşık yarım saat oda sıcaklığına gelmesini bekledikten sonra, içine kaşar peyniri ve hellim koyup, 20 dakika kadar tepside mayalanmasını bekledikten sonra hemen fırına attım. Böylelikle, yaklaşık 15 dakika sonra sıcacık misss gibi poğaçalarımız kahvaltıya hazır…